Lomba Lady Arvian

Event lomba ini uda lama seh, bulan mei klo gak salah, iseng banget ikutan lomba ini, just curious, tapi alhamdulillah dapet juara 3, heheheh..resepnya aku share ya, mudah-mudahan pada suka ^o^


== Nasi Bakar keju bbq by dee riza (1 porsi) ==


Bahan Nasi:
- Nasi 70 gr
- Bawang putih 1 siung, cincang
- bawang bombay 1/4, cincang
- mentega 1/2 sdm
- keju cheddar 25 gr, parut
- susu 60 ml
- parsley 1 sdt
- merica 1/4 sdt
- pala 1/4 sdt

Cara buat:
- tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
- masukkan susu, parsley, merica, pala
- masukkan keju, aduk hingga larut

Bakpia Isi Keju

Ini jajanan kesukaanku, sukaaa banget, kali ini coba-coba buat sendiri, ternyata rada susah gilas menggilasnya euy, heheheh..tapi hasilnya uwenakkk, lebih enak daripada beli, heheheheheh...

Resepnya dapetnya dari temen, klo dia berkenan, aku share disini, mudah2an bole ya ^o^ Soalnya itu resep bakulannya dia, uda kasi warning jangan disebarin seh, hehehehe..tapi ntar coba dirayu, mungkin boleh ^o^

Jadi sementara aku kasih picturenya aja dulu yah

Sosis Solo

Sosis solo tuh salah satu kesukaannya keluargaku, klo ada pesanan, mesti aku buat lebih, klo gak, wahhh bisa gak selamat tuh pesanan customer ^o^

Resep yg aku pake gak aneh2, cuma pake resep risoles trus diganti santan cairannya. Klo resep isiannya seh cuma daging 250 gr dikasi bumbu 10 bawang merah, 5 bawang putih, 10 kemiri, 1/4 sdt jintan, 1 sdt merica. Simpel kan?! tapi enak loh, tapi klo menurut keluarga aq lebih enak yg pake resep bawang merah, bawang putih en merica aja, ayo dicoba ya ^o^

Chocolate Roll Cotton Cake

Uda lama gak nulis di blog, mumpung sempat dan inget, upload yg uda di edit aja poto2nya, yg laen menyusul ^o^ Masih ngantuk seminggu tidur paling banter cuma 2 jam, hix T_T

Ok balik lagi ke cerita bolgul, ini pesanan customer, awalnya mau pesan bronis panggang, cuma karena bakulnya bosen buat bropang, jadi dirayu deh tuh cutomer spy pesennya bolu gulung aja, awalnya gak mao, karena dia pengen jadiin hantaran, klo bolu gulung gak bs cantik dan gak wahhh, weeehh sapa bilang bolgul gak bisa tampil cantik?? hehehehe... dengan rayuan maut, akhirnya mao buat bolgul, heheheeh...

Kenapa seh koq nawarin bolgul? soalnya lagi ada event bolgul di milis, hehehehe..pengen ikutan maksudnya, tapi akhirnya gk jadi ikutan karena telat setoran T_T Gara-gara orderan lagi numpuk, gak sempet laporan, hix... Ya uda laporan di blog aja ^o^

Reaksi customer pas liat cakenya??? berbinar2, heheeheh..katanya baguzzz, bisa cantik ya bolgul, whahahahaha..kayak gini aja dibilang cantik, apalagi lihat bolgulnya temen-temen milis ya??? heheheheh...

Komentar rasanya? wuenakkkk lembut pas manisnya, gak eneg ^o^ Resep ini aku dapet dari hadiah lomba, aku share ya, di coba loh, rasanya enakkk dan buatnya gampang en cepet banget. Owya klo menurut aku seh ini jenis cotton cake. U/ fillingnya pake ganache putih aja, trus atasnya di kasih ganache siram, dan dihias patahan coklat. Resep ini aku uda sesuaiin dengan loyang 22x22x3

57 gr kuning telur
8 gr madu
15 gr susu
29 gr butter
69 gr putih telur
35 gr gula
5 gr coklat bubuk
25 gr tepung terigu

cara:
- aduk kuning telur dan madu
- hangatkan susu dan butter, lalu masukkan ke campuran kuning telur, aduk
- tambahkan tepung dan coklat bubuk ke dalam adonan kuning telur, aduk
- kocok putih telur dan gula sampai soft peak
- campurkan kocokan putih telur ke adonan kuning telur
- panggang 190 C selama 13 menit

Egg Tart

Dari dulu pengen banget buat egg tart, tapi gak sempat2, akhirnya kemarin tiba2 inget buat egg tart, hehehehe..gak tau ada angin apa tiba2 ingat?! Cek bahan2 semuanya ada, berharap resep yg aku dapet ini yummy.


Setelah harap2 cemas, wanginya menyeruak, wangi butter, gak sabar setelah matang, panas2 langsung makan, heheheh, jangan ditiru ya, gak baek buat gigi ^o^

Rasanya, crustnya seh enak, karena aku pake crust yg biasanya aku pake, tapi custardnya, terlalu bau telur, kerasa makan telur malahan, manisnya seh pas. Akhirnya gak ada yg nyentuh deh tuh egg tart. Ya uda di diemin dulu aja dikulkas. Besoknya inget tuh ada yg kudu dimakan, klo gak, keburu jamuran, hehehehehe..

Dengan berat hati aku makan, dan ternyata

Muffin Empuk

Dari dulu pengen banget buat Muffin alm mbak Ruri, sebenernya aku belum pernah kenal tentang beliau, karena aku belum join NCC ketika itu. Beliau tuh dikenal baekkk banget. Al Fatihah buat beliau, Amin. Resep ini merupakan salah satu resep yg di share oleh beliau. Uda terkenal banget deh. Rasanya katanya empuk, gak kayak muffin kebanyakan.

Tertarik dunk pengen nyobain, caranya pun unik, gak seperti muffin pada umumnya. Aku buatnya setengah resep aja, karena takut gak ada yg makan, soalnya yg doyan makan lagi pada keluar. Klo aku mah gak doyan makan, doyan buatnya aja, makanya kurus kering kerontang, hehehehehe..

Pas ngoven, adonan sering aku intip lewat kaca oven, ambil wondering, munjung gak muffinku? Ternyata bukan hanya munjung, malah ampe kayak gunung meletus, hehehehe..Panas2 gak sabar pengen makan, enyakkk banget, empukkk, bener gak kayak muffin kebanyakan tapi juga gak seempuk sponge cake ya. Pokoknya wuenakkk

Ini resepnya:

Bolkus Tea

Ini event kedua yg aku ikut di NCC, bolkus aka bolu kukus aka roti kukus. Klo gak salah seh baru dua kali aku ikut event week2an di NCC, gak tau lagi klo lupa, hehehehehe...

Hari terakhir baru setor laporan, idenya juga baru nemu karena habis minum Tebs. Jadilah bolkus tea. Karena gak pengen bolkusnya putih gitu doank, dan males ngasih pasta ato pewarna, jadi iseng2 aku kasi tea leavesnya juga. Jadinya???cantik deh ada bintiknya dan harummm tea semerbak, lebay, hehehehe...dan enak loh, serasa minum teh. Bolkusnya pun lembyutttt, heheheheh...

Tips2nya supaya mekar, aku dapetin dari milis,dan aku coba tulisin disini rangkumannya, cmiiw ya: